Рецепты · овощи

Запечённый картофель со свёклой и огуречным соусом

50 мин всего · легко

⚠️ Аллергены: горчица
Запечённый картофель со свёклой и огуречным соусом

Ингредиенты

Описание

Приготовление

Картофель помыть, разрезать на 4 части. Добавить чеснок (крупно), паприку, лимонный перец, сванскую соль, обычную соль → полить маслом, перемешать.

Выложить в форму для запекания.

Свёклу очистить, крупными дольками → сбрызнуть лимонным соком, посолить, добавить рубленую петрушку, полить маслом → перемешать и добавить в форму к картошке.

Запекать 200°C (верх+низ + конвекция) — 20 мин. Через 10 мин перемешать.

Соус: огурцы без кожуры + петрушка + острая горчица + ⅓ зубчика чеснока + 5 ст. л. масла → пробить блендером до гладкости → добавить зернистую горчицу.

Готовые овощи перемешать с 2–3 ст. л. соуса.

Выложить на тарелку, украсить дольками томата и зеленью.

Сочное, ароматное, с пикантным соусом — огонь!

Опубликовано: 25.02.2026

Всё для этого блюда

К
24000 ₽ Картины

Картина «Вечерний луг»

Тёплая текстурная картина Ксении, вдохновлённая природой. Уникальная работа.

Мастер-классы по теме