Обо мне
Василий Емельяненко
Популярный шеф-повар, блогер и телеведущий. Своим примером я показал, что сменить профессию и найти своё призвание можно в любом возрасте — и это никогда не поздно.
Сегодня Василий Емельяненко — звезда гастрономических телешоу, ведущий и эксперт различных специализированных проектов. Его визитная карточка — оригинальная подача и вкусная еда.
Василий родился 28 декабря 1978 года в Красноярске, детство провёл в деревне. Родители держали большое хозяйство, а мама вкусно готовила — и в своих программах Василий частенько применяет секреты, которым его научила мама.
После школы он поступил в Красноярский техникум на электромеханика, затем — в Российскую международную академию туризма. Учился в Красноярске, Москве, проходил практику в Турции. Позже ушёл из академии и остался в Москве, до 2003 года ища себя в разных направлениях.
Путь По годам
От телевидения — к кухне
- 2003–2009
Телевидение и первые шаги на кухне. Работал в отделе спонсорства и рекламы, размещал спонсоров во всех реалити-шоу канала. Первые кулинарные изыски готовил для возлюбленной Ксении, которая вскоре стала его женой. По её совету с 2009 года основательно занялся образованием в области кулинарии: профильная литература, сотни мастер-классов, школы известных московских поваров и стажировки в мишленовских ресторанах Франции и Голландии.
- 2012–2016
Соведущий программы «Лавка вкуса» (канал «Домашний»), шеф-консультант проектов «МастерШеф» и «Реальная кухня», бренд-шеф проекта «Шефмаркет» (850 рецептов за 2 года), food-продюсер и соведущий «Кулинарного поединка» на НТВ с Дмитрием Назаровым. В сентябре 2016 года запустил собственный YouTube-канал с рецептами для простых и увлечённых людей.
- 2017–2019
Food-продюсер кулинарного шоу «Битва шефов» на НТВ, бренд-шеф Русской рыбной фактории и компании «Midea». Авторская программа «Ели у Емели» на «Кухня ТВ». Стажировки в 2* и 3* Michelin во Франции и 1* Michelin в Голландии. Возглавил кухню кафе «bistro & Boutique No 7».
- 2020–2023
Амбассадор бренда «Шары-Вары», три сезона программы «Ели у Емели» и два сезона «Фермерской кухни», авторская программа на телеканале «Еда». Регулярно проводит авторские ужины в ресторанах по всей России. В 2023 году выпустил книгу «Любимые блюда» — практически каждая книга подписана Василием собственноручно.
Видео-продакшн
За долгие годы Василий сформировал собственный видео-продакшн, который занимается реализацией созданных идей и снимает рекламные ролики для телевидения. Он — спикер, лектор и участник крупнейших российских гастрономических форумов.
В рамках мастер-классов Василий иногда проводит экскурсии по рынкам разных городов, рассказывая и показывая, как выбирать продукты и какие вопросы задавать продавцам.
Пишет статьи в журналы, делает блюда для фотографий на заказ, занимается крупными имиджевыми и рекламными проектами, создаёт идеи подачи информации для продуктов и бытовой техники.
Где меня найти
- Авторский YouTube-канал (3,5 млн подписчиков) — рецепты, поварские лайфхаки и полезные советы: @chefemel.
- «Дзен» (350 тысяч подписчиков): страничка на Дзен.
Фото Галерея
Кадры из жизни
