Рецепты · рыба

Уникальная испанская паэлья с макаронами и креветками фидеуа

50 мин всего · средне · кухня: средиземноморская

⚠️ Аллергены: глютен, молочные продукты, рыба, морепродукты
Уникальная испанская паэлья с макаронами и креветками фидеуа

Ингредиенты

Описание

Испанская паэлья с морепродуктами - отличное решение вкусно накормить семью и гостей

Приготовление

вариваем макаронные шарики до полуготовности в подсоленном курином бульоне. Болгарский перец обжигаем газовой горелкой, снимаем кожицу, удаляем семенную часть с плодоножкой и нарезаем мелкими кубиками. Мелко нарезаем лук и грудинку. На смеси оливкового и сливочного масел обжариваем до легкого румянца лук и добавляем в сковороду копченую грудинку. Обжариваем две минуты, добавляем болгарский перец. Через пару минут в сковороду отправляем креветки, мидии и шафран. Также по вкусу перчим и на кончике чайной ложки добавляем копченую паприку. Все перемешиваем, отправляем в сковороду птитим, мелко нарезанный чеснок и наливаем немного куриного бульона. Далее забрасываем небольшие кусочки трески и через 4 минуты снимаем сковороду с огня. Всю эту красоту выкладываем на тарелку, украшаем укропом, листиками базилика и наслаждаемся вкусом. Приятного всем аппетита!

Видео

Опубликовано: 30.07.2024

Всё для этого блюда

К
24000 ₽ Картины

Картина «Вечерний луг»

Тёплая текстурная картина Ксении, вдохновлённая природой. Уникальная работа.

Мастер-классы по теме