Рецепты · мясо

Самое популярное блюдо в россии. Фрикасе и гречка

45 мин всего · легко · кухня: русская

⚠️ Аллергены: молочные продукты
Самое популярное блюдо в россии. Фрикасе и гречка

Ингредиенты

Описание

Все гениальное - просто. Гречка на квасе с курицей в сливочном соусе

Приготовление

Лук нарезаем крупными кубиками, курицу — произвольными кусочками. Обжариваем несколько минут на смеси сливочного и растительного масла. Солим, перчим, добавляем тимьян и грибы. Затем кладём варёную морковь, чеснок, лавровый лист и мелко нарезанные стебли укропа. Вливаем сливки, добавляем немного измельчённого укропа, перемешиваем и тушим на слабом огне 5–10 минут.

Отдельно варим гречку: заливаем квасом (примерно 2:1), солим и готовим до мягкости. В конце добавляем сливочное масло. Подаём гречку с курицей, по желанию сбрызгиваем зелёным маслом и украшаем зелёным луком.

Приятного аппетита!

Опубликовано: 18.05.2026

Всё для этого блюда

К
24000 ₽ Картины

Картина «Вечерний луг»

Тёплая текстурная картина Ксении, вдохновлённая природой. Уникальная работа.

Мастер-классы по теме