Рецепты · салаты

Салат из сырой цветной капусты с мандарином

20 мин всего · легко

⚠️ Аллергены: орехи, кунжут
Салат из сырой цветной капусты с мандарином

Ингредиенты

Описание

Приготовление

Цветную капусту натереть тончайшими слайсами → залить водой + сок ½ лимона, оставить на 5–10 мин (убирает запах).

Чёрный кунжут чуть подсушить на сухой сковороде.

Черри и острый перец нарезать тонко, зелёный лук — очень тонкой соломкой вдоль.

Сок ½ мандарина + соль + перец + по чуть-чуть трюфельного, тыквенного и оливкового масла → перемешать в соус.

Капусту откинуть на сито, заправить мандариновым соусом + острый перец.

Выложить на тарелку, сверху черри, лук, трём орех и посыпаем кунжутом.

Приятного всем аппетита!

Опубликовано: 08.02.2026

Всё для этого блюда

К
24000 ₽ Картины

Картина «Вечерний луг»

Тёплая текстурная картина Ксении, вдохновлённая природой. Уникальная работа.

Мастер-классы по теме