Рецепты · завтраки

Отличный завтрак. Рулет из яичницы с начинкой на сковороде

Name: Отличный завтрак. Рулет из яичницы с начинкой на сковороде
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: русская
Ingredients: Хотите удивить своих близких чем-то необычным и вкусным? Тогда приготовьте нежный яичный рулет, наполненный сочной и незабываемой начинкой. Сочетание нежного ом; Листья салата; Яйца; Соль-перец; Сливочное масло

20 мин всего · легко · кухня: русская

⚠️ Аллергены: молочные продукты, яйца

Отличный завтрак. Рулет из яичницы с начинкой на сковороде

Ингредиенты

Хотите удивить своих близких чем-то необычным и вкусным? Тогда приготовьте нежный яичный рулет, наполненный сочной и незабываемой начинкой. Сочетание нежного ом это изысканный и легкий вариант для завтрака, обеда или ужина. Приготовьте, вам
Листья салата 50 г
Яйца 3-4 шт
Соль-перец по вкусу
Сливочное масло небольшой кусочек

Описание

Отличное блюдо для легкого и в то же время сытного завтрака - рулет из яиц и салата

Приготовление

Яйца разбиваем в миску и аккуратно отделяем желтки от белков. Белки и желтки солим-перчим и венчиком все взбиваем до однородности. Произвольно нарезаем листья салата и смешиваем с белками. На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла и равномерно распределяем по дну сковороды белки с салатом. Буквально через 1-2 минуты сворачиваем, схватившиеся белки в рулетик и отодвигаем рулетик к краю сковороды. Далее добавляем еще кусочек сливочного масла и выливаем на сковороду желтки. Через минуту рулетик с белками соединяем с желтками. Получается яичный рулетик сверху желтого цвета, а внутри бело-зеленый. Такой завтрак вкусен и полезен сам по себе, но настоятельно рекомендую попробовать в сочетании с вкусными томатами и листочками салата, сдобрив все это дело ароматным маслом. Приятного всем аппетита!