Рецепты · закуски

Новогодний торт из красной рыбы и икры

Name: Новогодний торт из красной рыбы и икры
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: русская
Ingredients: Новый год уже на пороге, и, как известно, на праздничном столе должно быть что-то особенное. Предлагаю вам рецепт, который станет настоящим украшением новогодне; Блины; Подкопченная нерка; Творожный сыр; Зелень (кинза и зеленый базилик); Огурец длинный; Цедра лимона; Сметана; Зеленый лук

40 мин всего · средне · кухня: русская

⚠️ Аллергены: глютен, молочные продукты, рыба

Ингредиенты

Новый год уже на пороге, и, как известно, на праздничном столе должно быть что-то особенное. Предлагаю вам рецепт, который станет настоящим украшением новогодне торт из блинов с нереальной начинкой. Представьте себе: нежные блины, нежная тво
Блины
Подкопченная нерка 200-250 г
Творожный сыр 250 г
Зелень (кинза и зеленый базилик)
Огурец длинный 0.5 шт
Цедра лимона
Сметана 1 ст. ложка
Зеленый лук

Описание

Главная закуска Новогоднего стола - торт из блинов, творожной начинки и малосольной нерки

Приготовление

Для начала напеките блинов (рецепты блинов можно найти на моем канале). Подкопченную нерку нарезаем на мелкие кусочки, смешиваем с творожным сыром и мелко нарезанной зеленью. Добавляем половинку длинного огурца, натертого на крупной терке и отжатого от лишней влаги. Также в начинку отправляем немного цедры лимона, одну столовую ложку сметаны, по вкусу перчим и хорошенько перемешиваем. На тарелку выкладываем блин, сверху намазываем приготовленной начинкой. Если блины получились слишком тонкие - кладите два блина вместе. Последовательность повторяем, пока не закончится начинка. Верхним слоем на начинку щедро выкладываем красную икру и посыпаем мелко нарезанным зеленым луком. Приятного всем аппетита!