Новогодний стол по новому. Суперский салат вместо оливье. Легкий салат из фунчозы

Рецепт аппетитного салата, который украсит и вкусно дополнит ваш праздничный стол. Готовится быстро и просто!

Обязательно приготовьте и удивите гостей яркой и незабываемой вкусняшкой.

Приготовление

Фунчозу на 10 минут заливаем кипятком, затем промываем холодной водой, чтобы остановить процесс варки. Куриные голяшки отделяем от костей и выкладываем на разогретую сковороду кожей вниз. На сковороду с мясом отправляем зубчик чеснока, добавляем небольшой кусочек сливочного масла, по вкусу солим и перчим. Курочку обжариваем до готовности и достаем из сковороды.

На сковороду отправляем обжариваться лук, нарезанный тонкими перышками, добавив немного растительного масла. Для улучшения вкуса рекомендую лук обжечь газовой горелкой. В миску отправляем тонко нарезанный перец и сельдерей. Добавляем соевый, кунжутный, сладкий чили соусы и выдавливаем из небольшого кусочка лимона сок. Все хорошенько перемешиваем, добавляем обжаренный лук, любимую зелень и стручки зеленой фасоли (предварительно замоченные в горячей воде). В салат добавляем фунчозу, нарезанное небольшими кусочками мясо и всё хорошенько перемешиваем. Салат выкладываем на тарелку, украшаем томатами черри и зеленью. Приятного всем аппетита!