8900 ₽ Ножи
Шеф-нож Василия 20 см
Фирменный нож: сбалансированный клинок, удобная рукоять. Работает и на нарезке, и на мясе.
Нет отзывовРецепты · супы
Нежный крем из цветной капусты с грибами
⚠️ Аллергены: молочные продукты, кунжут
Ингредиенты
Описание
Приготовление
Чеснок мелко нарезаем. Цветную капусту делим на соцветия, кладём в кастрюлю, заливаем сливками. Солим, перчим, добавляем ~30 г сливочного масла. Готовим на слабом огне ~15 минут.Если сливки выпариваются — добавьте немного горячей воды.
На сковороде разогреваем сливочное масло + немного растительного. Обжариваем мелко нарезанный лук, затем добавляем грибы. Помешиваем, вливаем немного растительного масла и добавляем 1/3 чеснока.
Пока грибы жарятся, нарезаем петрушку. В грибы добавляем бальзамический уксус, сушёную мяту и соль. Перемешиваем.
Когда грибы готовы — добавляем оставшийся чеснок и петрушку, быстро прогреваем и снимаем с огня.
Капусту со сливками перебиваем блендером до кремовой текстуры. Добавляем соль, перец, щепотку сахара и немного кунжута.
Подача: в тарелку наливаем крем, сверху выкладываем грибы, украшаем зелёным горошком.
Получается невероятно нежно, ароматно и очень сытно!
Опубликовано: 14.04.2026
Всё для этого блюда
2900 ₽ Разделочные доски
Разделочная доска из дуба
Дубовая доска для мяса и овощей. Толстая, устойчивая, с жёлобом для сока.
Нет отзывов990 ₽ Специи
Набор специй «Для стейка»
Соль, перец и паприка с чесноком — всё, что нужно для правильной корочки.
Нет отзывов12900 ₽ Подарочные наборы
Подарочный набор «Для стейка»
Шеф-нож, доска из дуба и набор специй. Подарок, который пригодится на кухне.
Нет отзывов5000 ₽ Подарочные сертификаты
Подарочный сертификат на мастер-класс
Сертификат на любой мастер-класс Василия. Действует 6 месяцев.
Нет отзывов4500 ₽ Керамика
Миска ручной работы «Терракота»
Тёплая глазурь, объём для супов и каш. Уникальный экземпляр.
24000 ₽ Картины
Картина «Вечерний луг»
Тёплая текстурная картина Ксении, вдохновлённая природой. Уникальная работа.
5750 ₽ Хлебницы
Хлебница Woodinhome BB001ON, дуб натур
Простая хлебница из массива дуба с разделочной доской. Деревянная хлебница Woodinhome BB00…
Нет отзывов
Лимитировано 900 ₽ Подставки под горячее
Подставка под горячее Woodinhome HS006OM
Складная подставка под горячее. Занимает мало места в сложенном состоянии. Изготовлена из …
Нет отзывов
1600 ₽ Хранение и органайзеры
Емкость для сыпучих продуктов Woodinhome BP001ON, дуб натур
Изготовлена из массива дуба. Имеет практичные размеры. Внутренняя полость (ДхШхВ) 80х80х85…
Нет отзывов
3990 ₽ Подставки для ножей
Подставка для коллекции ножей Woodinhome HKS0204OB
У любителей охоты в доме есть собственная коллекция ножей, предназначенная для этой цели. …
Нет отзывов
Новинка 5990 ₽ Настенные держатели и панно
Панно настенное для 7-ми ножей Woodinhome WKP0107OB
Настенное панно для 7 ножей от WoodinHome WKP0107OB — практичное и эстетичное решени…
Нет отзывов
Новинка 1300 ₽ Салфетницы
Салфетница вертикальная Woodinhome NK007ON, дуб натур
Изделие WoodinHome — Салфетница вертикальная Woodinhome NK007ON, дуб натур.
Нет отзывов
Хит 9500 ₽ Подносы
Комплект сервировочных подносов Woodinhome ST003ONKIT
Изделие WoodinHome — Комплект сервировочных подносов Woodinhome ST003ONKIT.
Нет отзывов