Рецепты · закуски

Макарошки с грибами и сливками

45 мин всего · средне · кухня: итальянская

⚠️ Аллергены: глютен, молочные продукты
Макарошки с грибами и сливками

Ингредиенты

Описание

Аппетитные макароны со сливочно-грибным соусом

Простое, но очень ароматное блюдо для любителей грибов и сливочных соусов. Сморчки делают блюдо более изысканным, а сливки связывают всё в нежную текстуру. Отличный вариант быстрого ужина, который выглядит как из ресторана.

Ингредиенты:

Приготовление

Отвариваем до готовности в подсоленной воде макароны. Грибы хорошенько промываем водой и разрезаем вдоль на несколько частей. Лук нарезаем мелкими кубиками. На сливочном масле отдельно обжариваем сморчки и лук. В сковороду с грибами для аромата добавляем один зубчик чеснока. Через пару минут отправляем к луку обжариваться шампиньоны и мелко нарезанную семенную часть цукини. Через пару минут добавляем сморчки (без жидкости) и хорошенько перемешиваем. Наливаем в сковороду 70 мл белого сухого вина и добавляем цукини. По вкусу солим-перчим, добавляем "сок сморчков" (выделившаяся жидкость при жарке грибов), наливаем сливки и добавляем листья шпината. Через пару минут снимаем с огня и подаем с макарошками, посыпав блюдо зеленым лучком и сбрызнув зеленым маслом. Приятного всем аппетита!

Опубликовано: 04.06.2026

Всё для этого блюда

К
24000 ₽ Картины

Картина «Вечерний луг»

Тёплая текстурная картина Ксении, вдохновлённая природой. Уникальная работа.

Мастер-классы по теме