8900 ₽ Ножи
Шеф-нож Василия 20 см
Фирменный нож: сбалансированный клинок, удобная рукоять. Работает и на нарезке, и на мясе.
Нет отзывовРецепты · мясо
Легендарное китайское блюдо. Свинина в кисло-сладком соусе. Быстрый рецепт за 15 минут
⚠️ Аллергены: глютен, яйца, соя, сельдерей
Ингредиенты
Описание
свиная вырезка с овощами и с кислосладким соусом. Легендарное блюдо китайской кухни
Приготовление
Свиную вырезку зачищаем от пленок и срезаем лишний жир. Отрезаем тонкую (хвостовую) часть и оставшийся кусок нарезаем поперек на очень тонкие слайсы. Мясные слайсы перекладываем в миску, добавляем измельченный белый перец, наливаем соевый соус и перемешиваем. В миску отправляем половину, взбитого венчиком яйца и добавляем крахмал. Все хорошенько перемешиваем и оставляем на пару минут мариноваться. Стебель сельдерея, болгарский перец и капусту нарезаем на небольшие кусочки, перышками нарезаем лук. Мелкой соломкой режем имбирь и чеснок. Овощи обжариваем на растительном масле буквально минуту, обжигаем газовой горелкой и добавляем чеснок с имбирем. Обжариваем все вместе еще буквально минуту и снимаем с огня. Мясные слайсы обжариваем до готовности на растительном масле (примерно 3 минуты) и отправляем в миску к овощам. Овощи с мясом поливаем кисло-сладким соусом, добавляем зеленый лук, перемешиваем и подаем к столу. Приятного всем аппетита!
Видео
Опубликовано: 24.10.2023
Всё для этого блюда
2900 ₽ Разделочные доски
Разделочная доска из дуба
Дубовая доска для мяса и овощей. Толстая, устойчивая, с жёлобом для сока.
Нет отзывов990 ₽ Специи
Набор специй «Для стейка»
Соль, перец и паприка с чесноком — всё, что нужно для правильной корочки.
Нет отзывов12900 ₽ Подарочные наборы
Подарочный набор «Для стейка»
Шеф-нож, доска из дуба и набор специй. Подарок, который пригодится на кухне.
Нет отзывов5000 ₽ Подарочные сертификаты
Подарочный сертификат на мастер-класс
Сертификат на любой мастер-класс Василия. Действует 6 месяцев.
Нет отзывов4500 ₽ Керамика
Миска ручной работы «Терракота»
Тёплая глазурь, объём для супов и каш. Уникальный экземпляр.
24000 ₽ Картины
Картина «Вечерний луг»
Тёплая текстурная картина Ксении, вдохновлённая природой. Уникальная работа.
5750 ₽ Хлебницы
Хлебница Woodinhome BB001ON, дуб натур
Простая хлебница из массива дуба с разделочной доской. Деревянная хлебница Woodinhome BB00…
Нет отзывов
Лимитировано 900 ₽ Подставки под горячее
Подставка под горячее Woodinhome HS006OM
Складная подставка под горячее. Занимает мало места в сложенном состоянии. Изготовлена из …
Нет отзывов
1600 ₽ Хранение и органайзеры
Емкость для сыпучих продуктов Woodinhome BP001ON, дуб натур
Изготовлена из массива дуба. Имеет практичные размеры. Внутренняя полость (ДхШхВ) 80х80х85…
Нет отзывов
3990 ₽ Подставки для ножей
Подставка для коллекции ножей Woodinhome HKS0204OB
У любителей охоты в доме есть собственная коллекция ножей, предназначенная для этой цели. …
Нет отзывов
Новинка 5990 ₽ Настенные держатели и панно
Панно настенное для 7-ми ножей Woodinhome WKP0107OB
Настенное панно для 7 ножей от WoodinHome WKP0107OB — практичное и эстетичное решени…
Нет отзывов
Новинка 1300 ₽ Салфетницы
Салфетница вертикальная Woodinhome NK007ON, дуб натур
Изделие WoodinHome — Салфетница вертикальная Woodinhome NK007ON, дуб натур.
Нет отзывов
Хит 9500 ₽ Подносы
Комплект сервировочных подносов Woodinhome ST003ONKIT
Изделие WoodinHome — Комплект сервировочных подносов Woodinhome ST003ONKIT.
Нет отзывов