Рецепты · мясо

Куриное фрикассе с грибами

60 мин всего · средне · кухня: французская

⚠️ Аллергены: глютен, молочные продукты, орехи, сельдерей, горчица
Куриное фрикассе с грибами

Ингредиенты

Описание

Приготовление

Из костей сварить бульон с лавром + 1 шампиньон.

Курицу без костей нарезать, обжарить до золотистой корочки.

Добавить лук + сельдерей кубиками → тушить с маслом.

Вкинуть грибы (вешенки + шампиньоны) → тимьян, соль/перец, мука → перемешать.

Влить бульон (немного) + лавр → тушить 5 мин.

Добавить молоко + сметана → тушить 2 мин, выключить.

Рис: на сковороде растопить сливочное масло + чеснок + арахис + оба риса → соль/перец + горчица + лимонный сок → обжарить 1 мин.

Выложить фрикассе на рис, украсить морковными лентами + щепоткой соли.

Опубликовано: 04.02.2026

Всё для этого блюда

К
24000 ₽ Картины

Картина «Вечерний луг»

Тёплая текстурная картина Ксении, вдохновлённая природой. Уникальная работа.

Мастер-классы по теме