Рецепты · мясо

Культовое блюдо 80-х годов. Цыпленок табака

165 мин всего · легко · кухня: кавказская

⚠️ Аллергены: молочные продукты
Культовое блюдо 80-х годов. Цыпленок табака

Ингредиенты

Описание

Идеальное решение как вкусно и без хлопот накормить гостей - цыпленок табака!

Приготовление

Цыпленка разрезаем вдоль позвоночника, чтобы грудка оставалась целой и сохраняла сочность. Мелко рубим чеснок и смешиваем с черным перцем и солью. Чесночной смесью натираем цыпленка со всех сторон и отправляем на пару часов под гнёт. Цыпленка отправляем жариться на раскаленное масло и сверху кладем гнёт. Жарим на среднем огне, чтобы не пригорал. Через минут 20 переворачиваем цыпленка и еще, примерно 30 минут жарим до готовности.

Видео

Опубликовано: 30.09.2024

Всё для этого блюда

К
24000 ₽ Картины

Картина «Вечерний луг»

Тёплая текстурная картина Ксении, вдохновлённая природой. Уникальная работа.

Мастер-классы по теме