Рецепты · супы

Кулеш с тушенкой и пшёнкой

40 мин всего · легко · кухня: русская

⚠️ Аллергены: молочные продукты
Кулеш с тушенкой и пшёнкой

Ингредиенты

Описание

Приготовление

Пшено тщательно промываем в горячей воде до прозрачности. Заливаем водой (на 3 см выше уровня), доводим до кипения, снимаем пену и варим на медленном огне 15 мин.

Лук режем кубиками, сало — мелко. Обжариваем сало до шкварок, добавляем лук (при необходимости — раст. масло).

Когда лук подрумянится — добавляем натёртую морковь + лавровый лист → обжариваем 2 мин.

Кладём тушенку, перемешиваем, добавляем отваренное пшено.

Заливаем горячей водой (чуть покрыть пшено) → после закипания варим 8 мин, помешивая.

Добавляем соль, перец, рубленый зелёный лук → варим ещё 2 мин.

Выключаем огонь, добавляем мелко нарезанный чеснок.

Выкладываем в тарелку, кладём кусочек сливочного масла, посыпаем зелёным луком.

Приятного аппетита!

Опубликовано: 19.02.2026

Всё для этого блюда

К
24000 ₽ Картины

Картина «Вечерний луг»

Тёплая текстурная картина Ксении, вдохновлённая природой. Уникальная работа.

Мастер-классы по теме